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Turismo en las Islas Canarias

Canary Islands in English >>>

Canarias, comunidad autónoma española formada por un conjunto de siete islas mayores:

• Gran Canaria
• Tenerife
• Fuerteventura
• Lanzarote
• La Gomera
• La Palma
• El Hierro

y seis islas menores (Alegranza, Graciosa, Montaña Clara, Lobos, Roque del Este y Roque del Oeste).

El archipiélago está situado en el océano Atlántico, a unos 1.000 km de la costa peninsular más cercana, y en cuanto a la Costa Africana la distancia mayor es de 500 km y la menor es de 100 km.

Cada una de estas islas tiene su propio encanto, y en ellas se pueden encontrar desde parques geológicos espectaculares, creados por sucesivas erupciones volcánicas, hasta inmensas playas de arena dorada, bosques únicos en el planeta y una fauna y flora endémicas especialmente singulares, así como un pueblo de origen misterioso pero siempre acogedor, y con un carácter afable. El clima canario es de tipo oceánico subtropical. Las temperaturas son suaves en todas las estaciones y las precipitaciones escasas, sobre todo en las vertientes meridionales de las montañas.

Patrimonio cultural y humano

El arte canario es fruto de las continuas influencias exteriores, a excepción de las pinturas rupestres o las piedras grabadas de la época anterior a la conquista. De los monumentos góticos, destaca la catedral de las Palmas y el castillo de San Gabriel de Arrecife. El mudéjar tiene algunas manifestaciones como la iglesia de San Telmo, en Las Palmas, o la de la Conquista, en La Laguna. El barroco cuenta con muchos monumentos: algunos palacios de La Orotava, La Laguna o del barrio de Vegueta (Las Palmas), la iglesia de San Agustín en Icod de los Vinos (Tenerife) o la de Betancuria en Fuerteventura.

Declarada como Patrimonio de la Humanidad desde el 1999 se encuentra la ciudad de San Cirstobal de la Laguna (Tenerife), con edificaciones tan importantes como sus casas señoriales, el Convento de Santa Catalina, la Iglesia de la Concepción, el Palacio del Consistorio y el de Villanueva del Prado entre otros.

Fiestas, gastronomía y costumbres

En todas las localidades tienen fiestas religiosas de gran pintoresquismo: las romerías son muy comunes, destacando, entre otras, la de San Benito, en La Laguna. La fiesta que se ha hecho más popular por su importancia y colorido es la del Carnaval, que se celebra en muchas ciudades y ha alcanzado fama internacional.

La música folclórica es de una extraordinaria personalidad y belleza: los sorondongos, las folías, las malagueñas, las isas y las seguidillas son algunos de los sones más populares. La lucha canaria constituye el deporte típico canario, independientemente de su origen, ya que ya que unos creen que la lucha nació en las propias islas (autóctona), y otros que fue traída por los primeros pobladores, acarreando la influencia egipcia.

La gastronomía es variada; algunos de sus platos sólo es posible hacerlos en Canarias, ya que los ingredientes son totalmente autóctonos. Entre los más característicos están los mojos que constituyen el acompañamiento preferido a pescados de gran textura y sabor, como bogas y samas. También son famosos los plátanos canarios y las ‘papas arrugás’, patatas cocinadas con agua de mar y degustadas sin mondar. Existe una variada repostería: el bienmesabe, el arroz a la miel, los piononos y la leche asada son algunos de los postres dulces más apreciados.

Historia

Los primeros habitantes, los guanches, del archipiélago llegaron a las islas en sucesivas oleadas, al parecer, desde el norte del continente africano. Se sabe que, desde 1291, comenzaron a llegar al archipiélago diversas expediciones genovesas y, más tarde, de aragoneses y mallorquines. En el siglo XV, los promotores de la conquista fueron el noble normando Juan de Béthencourt y Gadifer de La Salle que estaban al servicio de la Corona castellana. La toma de las islas se hizo con dificultades y duró casi todo el siglo. La colonización se inició de manera sistemática en los siglos XVI y XVII. Pronto fue necesario establecer nuevos cultivos para abastecer a las flotas que hacían escala en sus viajes a América. La epopeya de Canarias es historia de Europa y de América de los últimos quinientos años. Esa tradición histórica de raigambre europea y regusto americano marca a estas islas, hoy especializadas en abrir sus puertas al descanso, a la diversión, a la curiosidad y al afán de adquirir nuevos conocimientos de los visitantes que quieran ver un poco más allá de la propaganda turística.

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Mapa de las Islas Canarias

The Canary Islands - Canaries, Spain.

Naturaleza

El cóctel de elementos geográficos que confluyen en Canarias ha otorgado a las Islas el mayor de sus tesoros, la Naturaleza. Los dones de los volcanes, la especial situación en el globo terráqueo y el clima marcado por los alisios han originado un entorno natural privilegiado y objeto de estudio.

Con 145 Espacios Naturales Protegidos, el 40% de la superficie del Archipiélago se encuentra amparada bajo alguno de los distintos grados de protección establecidos por la Ley de Espacios Naturales de Canarias y en ellos residen especies de flora y fauna igualmente singulares.

Canarias se muestra como la suma de playas y nieve, de rocas y arenas, de desiertos y bosques, de montañas y llanos, de microclimas diferentes, es decir, un continente insular, donde todas las islas se complementan sin dar a conocer por separado lo que afortunadamente tienen en conjunto.

Canarias cuenta con cuatro de los diez Parques Nacionales del Estado Español ; además posee una zona declarada por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad (el Parque Nacional de Carajonay, en la Gomera), tres Reservas Mundiales de la Biosfera, como la Isla de Fuego en Lanzarote, y numerosos Parques Naturales. Entre éstos lugares destacan: el Teide y la caldera de las Cañadas (Tenerife), la Caldera de Taburiente (La Palma), Timanfaya y Los jameos del Agua y los volcanes (Lanzarote), los bosques de laurisilva y las formaciones rocosas de los Roques en Garajonay (La Gomera), las dunas de Maspalomas (Gran Canaria), y el parque de Jandía (Fuerteventura) entre muchísimos otros.

Costa y playas

Más de medio millar de playas invitan al baño en los 1.114 kilómetros de las costas del Archipiélago canario.

La diversidad es la principal nota de la costa, donde se pueden encontrar desde playas de fina arena dorada a zonas abruptas donde sólo es seguro bañarse en las piscinas naturales que se forman entre los peñascos, pasando por playas totalmente negras.

Entre todas estas destacan Las Playas del Papagayo en Lanzarote, la Montaña de Arena en GRan Canaria y las playas del Parque Natural de las Dunas de Corralejo y de Jandía en Fuerteventura entre muchisimas otras de gran interés.

Actividades y Deportes

Las Islas Canarias gozan de condiciones inmejorables para la práctica de actividades acuaticas como el windsurf, la pesca del marlín azul y el Submarinismo. Un cálido clima, con 22ºC de temperatura media anual, invita a sumergirse en las cristalinas aguas del Archipiélago en cualquier época del año.

La tipología de las formaciones rocosas, facilita la práctica de deportes de aventura como la escalada clásica y deportiva, existiendo numerosas escuelas e inmejorables paredes que son frecuentadas por un gran número de amantes de este apasionante deporte. Los numerosos caminos forestales y vecinales invitan al paseo a lomos de animales como caballos, burros, ponies y camellos, con la posibilidad de concertar guías y paseos organizados en pequeños grupos. El senderista que nos visite encontrará uno de los mejores destinos para la realización de su afición. Para los amantes del golf existen 6 campos.

Comunicaciones

El barco y el avión son los medios imprescindibles para llegar y moverse entre las islas del Archipiélago canario. Las Islas Canarias cuentan con 8 aeropuertos e infinidad de puertos marítimos muy bien comunicados.

Las distancias dentro de cada isla hay que salvarlas en vehículos por carretera, dado que Canarias no cuenta con red de ferrocarril.